Jelovnik
Naš jelovnik restorana Ferali pažljivo je osmišljen kako bi vam pružio najbolje od istarske zemlje i mora. Vjerujemo da vrhunska namirnica ne zahtijeva kompliciranu pripremu, već samo strast i poštovanje prema tradiciji. Svako jelo koje nudimo plod je suradnje s lokalnim proizvođačima, čime jamčimo svježinu i autentičnost svakog zalogaja.
Preporuke šefa kuhinje
- Pileća tagliata umak tartufi s pljukancima
- T- bone steak
- Cowboy steak
- Njoki sa divljači
Predjela
- PRŠUT S MASLINAMA
- OVČJI SIR
- CARPACCIO OD TUNE
- MESNI CARPACCIO SA TARTUFIMA
- BIFTEK TARTAR
- HLADNI MORSKI PJAT
- SALATA OD HOBOTNICE
- NJOKI S GOVEĐIM GULAŠOM
- PLJUKANCI S GLJIVAMA I PRŠUTOM
- TAGLIATELLE S TARTUFIMA
- ŠPAGETI BOLONJEZ
Mesna jela
- BEČKI ODREZAK
- MJEŠANO MESO S POMFRITOM
- MESNI PLADANJ “FERALI” (dvije osobe)
- BIFTEK S MJEŠANIM GLJIVAMA
- TAGLIATA NA RUKOLI S PARMEZANOM
- PILEĆA PRSA NA PODLOZI OD MJEŠANE SALATE
- BIFTEK NA ŽARU
- BIFTEK ZELENI PAPAR
- BIFTEK S TARTUFIMA
- ĆEVAPČIĆI
Riba
- MJEŠANA RIBA (2 osobe)
- BRANCIN, ORADA NA ŽARU
- LIGNJE PRŽENE ILI NA ŽARU
- ŠKAMPI (NA ŽARU, BUZARA)
- JASTOG SA TJESTENINOM
- RIBLJI FILET NA ŽARU
- DAGNJE (NA BUZARU)
Pizze
- PIZZA MARGHERITA
- PIZZA MJEŠANA
- PIZZA DIAVOLA
- PIZZA VEGETARIANA
- PIZZA CAPRICIOSSA
- PIZZA SA PLODOVIMA MORA
- PIZZA S PRŠUTOM
- PIZZA 4 VRSTE SIRA
- PIZZA TUNA
- PIZZA FERALI -CALZONE
- PIZZA PROFUMATA
- PIZZA MARINARA
- PIZZA MEXICANA
- PIZZA SELJAČKA
- PIZZA ALLA ROMANA
- PIZZA BIANCA
Salate
- SEZONSKA SALATA
- KUPUS/RUKOLA/RAJČICA
Velike salate
- FITNESS S PILETINOM
- SALATA SA TUNOM
- GRČKA SALATA
- SALATA “FERALI” SA HOBOTNICOM
Deserti
- MOUSSE OD ČOKOLADE
- TIRAMISU
- TORTE
- PANNA COTTA ( ŠUMSKO VOĆE ILI ČOKOLADA)
- ŠTRUDEL OD JABUKA
- MILLEFOGLIE
- GLUTEN FREE CHEESECAKE