Menu
Il menù del nostro ristorante Ferali è stato attentamente studiato per offrirvi il meglio della terra e del mare istriani. Crediamo che ingredienti di alta qualità non richiedano preparazioni complicate, ma solo passione e rispetto per la tradizione. Ogni piatto che proponiamo è frutto della collaborazione con i produttori locali, a garanzia della freschezza e dell’autenticità di ogni boccone.
Raccomandazioni dello chef
- Tagliata di pollo con salsa ai tartufi e pljukanci
- Bistecca T-bone
- Bistecca Cowboy
- Gnocchi alla selvaggina
Antipasti
- PROSCIUTTO CON OLIVE
- FORMAGGIO DI PECORA
- CARPACCIO DI TONNO
- CARPACCIO DI CARNE CON TARTUFI
- TARTARA DI MANZO
- PIATTO FREDDO DI MARE
- INSALATA DI POLPO
- GNOCCHI CON GULASH DI MANZO
- PLJUKANCI CON FUNGHI E PROSCIUTTO
- TAGLIATELLE AL TARTUFO
- SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
Piatti di carne
- COTOLETTA ALLA MILANESE
- CARNE MISTA CON PATATINE FRITTE
- PIATTO DI CARNE “FERALI” (due persone)
- BISTECCA CON FUNGHI MISTI
- TAGLIATA SU RUCOLA CON PARMIGIANO
- PETTO DI POLLO SU LETTO DI INSALATA MISTA
- BISTECCA ALLA GRIGLIA
- BISTECCA AL PEPE VERDE
- BISTECCA AL TARTUFO
- ĆEVAPČIĆI
Pesce
- PESCE MISTO (2 persone)
- BRANZINO, ORATA ALLA GRIGLIA
- CALAMARI FRITTI O ALLA GRIGLIA
- SCAMPI (ALLA GRIGLIA, ALLA BUZARA)
- ARAGOSTA CON PASTA
- FILETTO DI PESCE ALLA GRIGLIA
- COZZE (ALLA BUZARA)
Pizze
- PIZZA MARGHERITA
- PIZZA MISTA
- PIZZA DIAVOLA
- PIZZA VEGETARIANA
- PIZZA CAPRICCIOSA
- PIZZA AI FRUTTI DI MARE
- PIZZA AL PROSCIUTTO
- PIZZA AI 4 FORMAGGI
- PIZZA AL TONNO
- PIZZA FERALI - CALZONE
- PIZZA PROFUMATA
- PIZZA MARINARA
- PIZZA MESSICANA
- PIZZA CONTADINA
- PIZZA ALLA ROMANA
- PIZZA BIANCA
Insalate
- INSALATA DI STAGIONE
- CAVOLO/RUCOLA/POMODORO
Insalate grandi
- FITNESS CON POLLO
- INSALATA DI TONNO
- INSALATA GRECA
- INSALATA “FERALI” CON POLPO
Dessert
- MOUSSE AL CIOCCOLATO
- TIRAMISÙ
- TORTE
- PANNA COTTA (FRUTTI DI BOSCO O CIOCCOLATO)
- STRUDEL DI MELE
- MILLEFOGLIE
- CHEESECAKE SENZA GLUTINE