Speisekarte
Die Speisekarte unseres Restaurants Ferali wurde sorgfältig zusammengestellt, um Ihnen das Beste aus dem istrischen Land und Meer zu präsentieren. Wir sind überzeugt, dass erstklassige Zutaten keine komplizierte Zubereitung erfordern, sondern nur Leidenschaft und Respekt vor der Tradition. Jedes unserer Gerichte entsteht in Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern und garantiert so Frische und Authentizität bei jedem Bissen.
Empfehlungen des Küchenchefs
- Tagliata vom Huhn mit Trüffelsauce und Pljukanci
- T-Bone Steak
- Cowboy Steak
- Gnocchi mit Wildfleisch
Vorspeisen
- SCHINKEN MIT OLIVEN
- SCHAFSKÄSE
- THUNFISCH-CARPACCIO
- FLEISCH-CARPACCIO MIT TRÜFFELN
- TATAR
- KALTE MEERESFRÜCHTEPLATTE
- OKTOPUSSALAT
- GNOCCHI MIT RINDERGULASCH
- PLJUKANCI MIT PILZEN UND SCHINKEN
- TAGLIATELLE MIT TRÜFFELN
- SPAGHETTI BOLOGNESE
Fleischgerichte
- WIENER SCHNITZEL
- GEMISCHTES FLEISCH MIT POMMES FRITES
- Fleischplatte „FERALI“ (für zwei Personen)
- STEAK MIT GEMISCHTEN PILZEN
- TAGLIATA AUF RUCOLA MIT PARMESAN
- HÄHNCHENBRUST AUF GEMISCHTEM SALAT
- GEGRILLTES STEAK
- STEAK MIT GRÜNEM PFEFFER
- STEAK MIT TRÜFFELN
- ĆEVAPČIĆI
Fisch
- GEMISCHTER FISCH (2 Personen)
- WOLFSBARSCH, DORADE VOM GRILL
- TINTENFISCH GEBRATEN ODER GEGRILLT
- SCAMPI (GEGRILLT, BUZARA)
- HUMMER MIT PASTA
- FISCHFILET VOM GRILL
- MIESMUSCHELN (BUZARA)
Pizzen
- PIZZA MARGHERITA
- PIZZA GEMISCHT
- PIZZA DIAVOLA
- PIZZA VEGETARIANA
- PIZZA CAPRICCIOSA
- PIZZA MIT MEERESFRÜCHTEN
- PIZZA MIT SCHINKEN
- PIZZA 4 KÄSESORTEN
- PIZZA THUNFISCH
- PIZZA FERALI - CALZONE
- PIZZA PROFUMATA
- PIZZA MARINARA
- PIZZA MEXICANA
- PIZZA BAUERNART
- PIZZA ALLA ROMANA
- PIZZA BIANCA
Salate
- SAISONALER SALAT
- WEISS-/ROTKOHL/RUCOLA/TOMATE
Große Salate
- FITNESS MIT HÄHNCHEN
- SALAT MIT THUNFISCH
- GRIECHISCHER SALAT
- Salat „FERALI“ mit Oktopus
Desserts
- SCHOKOLADENMOUSSE
- TIRAMISU
- TORTEN
- PANNA COTTA (WALDBEEREN ODER SCHOKOLADE)
- APFELSTRUDEL
- MILLEFOGLIE
- GLUTENFREIER KÄSEKUCHEN